花屋カフェ「moly（モーリィ）」（伊東市富戸）が7月12日、伊東・大室高原にグランドオープンする。店主は伊東出身の太田真矢さん。1年前に購入した古民家を自身の手で改装した。

大室高原に佇むモーリィ外観

　「moly」は「nomade（遊牧民）」をコンセプトにした花屋カフェ。「自然あふれる」店内で、北欧料理をベースにしたメニューを提供する。マスを使った料理などカジュアルな内容で、デザートも手作り。地元の人が育てた食用の花も使い、地産地消を意識した内容となっている。看板メニューは、ランチプレート（＝2,200円）、大室プリン（＝500円）。バリスタの竹安紗映さんが手がけるラテアートなどオリジナルドリンクも用意する。

　今後、スタジオやイベントステージとしての利用、大室高原の自然を感じることができるブライダルでの活用も予定しているという。

　太田さんは「伊東はいいものを発信する力が弱く、宝の持ち腐れになっている」と感じており、大室山の魅力を伝えたいという思いから店づくりを始めたという。最終的には「伊東そのものの魅力を伝えたい」とも。

　営業時間は11時～16時。休業日はインスタグラムで知らせる。